În lumea creștină ouăle sunt „la mare căutare” în această perioadă. Oul roşu- simbol al creaţiei şi învierii, prin exemplul Mântuitorului nostru Iisus Hristos, culoarea roşie însemnând Sângele Domnului cel curs de pe Cruce pentru noi şi pentru mântuire dar şi simbolul văzut al învierii morţilor.
Ce trebuie să știe românii despre codul înscris pe ouă? Sistemul de creștere al găinilor este reprezentat de cifre de la 0 la 3.
Cifra 0 corespunde ouălor provenite de la găini crescute în sistem ecologic, cifra 1 corespunde ouălor provenite de la găini crescute în aer liber, în timp ce cifra 2 corespunde ouălor provenite de la găini crescute în hale, unde se pot deplasa.
Iar cifra 3 corespunde ouălor provenite de la găini crescute în baterii îmbunătățite.
Un cod de două litere care reprezintă țara de originie, de exemplu România – RO, Polonia – PL, etc.
Un cod de două litere care reprezintă județul sau zona de unde provin acestea, de exemplu – Buzău – Bz, Bacău – Bc, etc.
Un cod de trei cifre, de la 001 la 999 care reprezintă numărul de ordine în cadrul județului.
De asemenea, se aplică, tot prin ștanțare, pe fiecare ou, data durabilității minimale (DDM), care este data până la care ouăle pot fi consumate, potrivit Omofon. com
Totodată, data trebuie fixată la mai puțin 28 de zile de la data ouatului, iar cele două categorii de informații se aplică pe fiecare ou pus pe rafturile din supermarketuri.